مواد لازم برای تهیه سوپ سبزیجات خام گیاهی:
۱ فنجان – آب
۱ عدد – کدوی بزرگ، خرد شده….
مواد لازم سوپ دریایی با زنجبیل:
* ۲ قاشق سوپخوری =کره
* ۱۷۵ گرم =پیاز (خرد شود)
* ۴ قاشق چایخوری =آرد سفید
* یک عدد =ترهفرنگی کوچک (حلقه حلقه خرد شود)
* دوسوم پیمانه =سرکه سفید
* یک تکه =زنجبیل تازه ۵/۲ سانتیمتری (پوستکنده و خرد شود)
* ۴۵۰ گرم =سیبزمینی ریز (شسته و پوستکنده شود)
* ۴۵۰ گرم =فیله ماهی (از هر نوع ماهی دلخواه)
* ۱۷۵گرم =میگوی ریز (پاک شود)
* ۲۷۵ گرم =کلم بروکلی بدون ساقه
* دوسوم پیمانه =خامه
* ۶ قاشق سوپخوری =پیازچه خردشده
* نمک و فلفل
* ۲ پیمانه=آب جوشیده
* یک عدد =قرص عصاره سبزیجات ادامه مطلب را بخوانید »
مواد لازم:
پودر قند: ۲۵۰ گرم
کره آب شده: ۲۵۰ گرم
زرده تخم مرغ: ۲ عدد
هل ساییده شده: ۱ قاشق مربا خوری
وانیل : ۱/۸ قاشق چایخوری
زعفران آب کرده : به میزان لازم
سیاه دانه و پودر پسته: به میزان لازم
آرد گندم ، برنج و نخودچی: به میزان لازم ادامه مطلب را بخوانید »
مواد لازم برای فیله ماهی سوخاری:
فیله ماهی شسته و خشک شده:۸۰۰ گرم
تخم مرغ: ۲ عدد
آرد سوخاری: ۱۳۰ گرم
روغن مایع: به میزان لازم
نمک و فلفل: به میزان لازم
مواد لازم:
جوجه کباب: یک کیلوگرم
برنج: ۵ پیمانه
رب انار شیرین: دو پیمانه
لیموترش: یک کیلوگرم
زعفران دم کرده: سه قاشق غذاخوری
روغن مایع: سه پیمانه
نمک و فلفل ادامه مطلب را بخوانید »
مواد لازم
کره ۱۳۵ گرم
تخم مرغ دو عدد
آرد سه پیمانه
گوجهفرنگی پورهشده نصف پیمانه
بیکینگپودر دو قاشق چایخوری
مواد لازم داخل پیراشکی
گوجه فرنگی خرد شده دو عدد
قارچ ۲۰۰ گرم
کلم سفید ۱۰۰ گرم
جعفری پنج قاشق غذاخوری
پیاز یک عدد
سس گوجهفرنگی دو قاشق سوپخوری
نمک، فلفل، آویشن به مقدار لازم ادامه مطلب را بخوانید »
مواد لازم برای کارامل:
شکر ۱۰۰ گرم
آبلیموی تازه یک قاشق سوپخوری
آب ۳ قاشق سوپخوری ادامه مطلب را بخوانید »
مواد لازم:
*قارچ ۱۰۰ گرم
*زرشک یک قاشق غذاخوری
*فلفل دلمه ای رنگی خرد شده نصف پیمانه
*پیاز خرد شده یک عدد
*سیر یک حبه
*روغن زیتون ۱/۴پیمانه
*شوید خرد شده نصف قاشق سوپخوری
*آب نارنج ۱/۴ پیمانه
*نمک و فلفل نیم کوب به میزان لازم
*پنیر گودا رنده شده نصف پیمانه ادامه مطلب را بخوانید »
پنیر پیتزا ورقه ای: ۸ ورق
گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه ای ریز شده: یک پیمانه
پیاز: یک عدد
نان باگت گرد: چهار عدد
رب گوجه ، کاهو ، خیار شور و گوجه فرنگی: به میزان لازم
ادویه و نمک: به میزان دلخواه
